NutriDaniLopes

                As boas práticas de gestão da qualidade englobam o controle de segurança de alimentos e quando a gestão da qualidade faz parte da rotina da empresa surge a necessidade da buscar certificações para atestar que seus processos e produtos são de qualidade e sobretudo seguros.               Além disso o principal fator que impulsiona a busca pelas certificações é a pressão imposta pelo mercado que adquirem seus produtos ou estão em busca de fornecedores qualificados. Eles buscam empresas que tenham determinada certificação, principalmente em relação ao controle de segurança de alimentos.               O mercado externo é o mais exigente, porém algumas empresas nacionais também já estão aderindo a essa tendência, por isso, seguir apenas as legislações da ANVISA e do MAPA não são su...

               Um dos principais gargalos na cadeia de suprimentos de uma determinada linha de produção, é sempre a falta de fornecedores qualificados em todas as áreas.            Antigamente, quando a qualidade ainda não era um assunto tão relevante para as empresas, elas buscavam somente preço baixo da matéria-prima, mas atualmente o conceito de bom atendimento, matéria prima prontamente disponível e de boa qualidade, com laudo de análise (quando couber) contendo as informações necessárias para manter a rastreabilidade são essenciais. Se você, como fornecedor não se adequar vai perdendo clientes para a concorrência.             Para melhorar a qualidade dos fornecedores, recebendo um produto de qualidade, com prazo certo entre outros aspectos que ganham a confiança do cliente é preciso implantar sistemas de qualidade. Prec...